《重庆森林》里的王菲，哼唱着 “California dreaming ! On such a winter's day ! ……”几句歌词清新明亮，亦如一片加州阳光撒上心头。如今，汇聚这片阳光精华的美国加州大杏仁，已经来到中国，走进上海。

　　感触：不同享受，恰似信手拈来

　　值此春暖花开的5月，由美国加州杏仁商会举办的2006年度“360度全情体验——加州杏仁新接触”活动在东方明珠上海温情上演。一个温馨的午后，愉家景观餐厅内，撒满斜斜阳光；众人围坐餐台前，品尝美味杏仁甜品和饮料，聆听专家讲述加州大杏仁的功效魅力……此情此景，心情也彷佛随之穿梭时空，回归那片加州果园。随处散落的颗颗大杏仁，带着“California dreaming”的味道迎面飘香，那份信手拈来的恬美享受，真是让人意犹未尽。

杏仁薄荷鳕鱼

　　大杏仁：天然营养，健康保证

　　不同于产自中国杏仁多以获取果肉为主，美国杏仁种植本身更强调收割核仁。杏仁成熟时外荚开裂，使加州大杏仁集丰富营养于一身。

　　美国大杏仁包含的甲型生育酚形态的维生素E，被公认是人体细胞组织的一种最佳的维生素E形态，最易吸收。一把美国大杏仁(28克或者23颗)可以提供7.3毫克维生素E。

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　　同时，配合杏仁表皮中独特的类黄酮组合，使得美国大杏仁在抗氧化防衰老方面也有显著影响。2006年，美国大杏仁与可溶性膳食纤维(如燕麦)、植物蛋白(如大豆)、植物固醇(如类固醇)，并获美国食品药品管理局(FDA)签发的降低心血管疾病危险的健康声明。

　　医学专家同时建议，用健康的、富含不饱和脂肪酸的食物，如富含单不饱和脂肪酸的美国大杏仁，取代饱和脂肪含量高的食物能有效降低人体胆固醇，保持心脏健康。大杏仁单不饱和脂肪及膳食纤维与钾、镁、锌、铜等微量元素，只消耗少量卡路里，却提供高质量营养素，成为越来越多的都市节食者的健康首选。

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　　来源：加州阳光，品质保证

　　杏仁是加州最大的农业出口产品，加州杏仁的出口创汇量在美国热带园艺产品中独占鳌头。来源于加州的杏仁供应80%的全球市场，是全球最主要的大杏仁产地，并且美国杏仁百分之百产自加州。而加州中部大峡谷内的平原地带享有最适合大杏仁生长的阳光、土壤和空气，再加上大杏仁果园内严格的灌溉、施肥、及病虫害控制系统，使得加州出产的杏仁核仁颗粒饱满，赏心悦目，其残疾核仁率远远低于未经管理果园所出产的核仁，成为全球独一无二的品质保证。

相关链接：/Article/Class80/Class110/200803/4948.html

参考网站：美国大杏仁中文网站Almonds Are In!