老公是内蒙人，特别爱吃烩菜。我儿子也继承了优良传统，特别爱吃。我一直做不好.老公也拿这个当吹牛的资本。

原料:牛肉，土豆，豆腐,西红柿，蘑菇，豆角，胡萝卜，洋葱，白菜,老抽，盐,五香粉。

牛肉是我买的，老公说要肋条，太肥了!他说少放点，这样香.

做法:

(1)牛肉切小块,锅中加水，加牛肉，老抽，五香粉炖至肉烂放入豆腐和蘑菇吸油解腻,加盐接着炖.


(2)趁炖肉把原料洗净切好.肉入味后将所有菜都放进去。





(3)中间翻一次锅,防止豆腐糊锅底.菜烂后汤收差不多出锅.