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自制红豆酥饼的做法窍门?自制红豆酥能保存几天?

时间:2020-06-04人气阅读: 作者: 优优自学网收藏本站方便下次阅读!

导语【自学网】业精于勤,荒于嬉。本文是关于“自制红豆酥饼的做法窍门?自制红豆酥能保存几天?”的知识讲解,三人行,必有我师也!自制红豆酥饼的做法窍门?自制红豆酥能保存几天? 吃了能长高?的正文内容如下:

这款好吃的小酥酥跟大家分享,而且特别考验耐心啊~哈哈,大家喜欢的就试试吧。

用料

主料

  • 自制红豆酥饼的做法窍门?自制红豆酥能保存几天?(图1)

    高筋面粉270克

  • 自制红豆酥饼的做法窍门?自制红豆酥能保存几天?(图2)

    豆沙375克

辅料

  • 鸡蛋

    1个

调料

  • 猪油(板油)

    50克

  • 65克

  • 白糖

    5克

  • 黄油

    60克

  • 白芝麻

    10克

自制红豆酥的做法

油皮材料:猪油 50克、水 65克、白糖 5克、高筋面粉 150克

油酥材料:高筋面粉粉120克、黄油 60克

红豆沙: 375克

表面装饰:鸡蛋1个、白芝麻10克

1.油酥和油皮材料分别混合,盖上保鲜膜静置30分钟,然后油皮、油酥分别分15份,分别为18克,12克

自制红豆酥Uz.jpg

2.然后用手稍微摁平油皮,将油酥包入,用虎口包紧,捏口朝下,然后用擀面杖擀成椭圆型,然后卷起来静置15分钟

自制红豆酥xM.jpg

3.然后再将卷好的面团再压平,擀成椭圆型,然后卷起来再静置20分钟

4.然后将二次卷好的面团两边捏合,然后捏口朝上地擀成圆形

自制红豆酥Hb.jpg

5.将红豆沙包入,虎口裹紧,然后捏口朝下,预热烤箱350度 ,烤30分钟,入烤箱前涂鸡蛋液撒白芝麻即可

自制红豆酥uK.jpg

自制红豆酥ka.jpg

自制红豆酥jK.jpg

自制红豆酥cf.jpg

自制红豆酥

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