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海带冬瓜排骨汤的做法_海带冬瓜排骨汤怎么做_CANDE

时间:2020-06-05人气阅读: 作者: 优优自学网收藏本站方便下次阅读!

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海带能增钙降钠,利于胆固醇的排泄,冬瓜能清热解暑。两者搭配,清淡,营养,解暑。

用料

主料

  • 海带冬瓜排骨汤的做法_海带冬瓜排骨汤怎么做_CANDE (图1)

    猪大排1000克

  • 海带冬瓜排骨汤的做法_海带冬瓜排骨汤怎么做_CANDE (图2)

    冬瓜200克

  • 海带冬瓜排骨汤的做法_海带冬瓜排骨汤怎么做_CANDE (图3)

    海带120克

调料

  • 食盐

    1茶匙
  • 2段
  • 2片
  • 八角

    2个
  • 料酒

    1汤匙

海带冬瓜排骨汤的做法

1.排骨让店家剁好。海带切段,冬瓜洗净,带皮切厚块(切厚块耐煮,如果切薄片,要最后才能放不然烂锅里了);锅中倒入足量清水,放入排骨

海带冬瓜排骨汤Ys.jpg

2.大火烧开后倒入料酒,再次烧开后焯煮3—5分钟至酒味儿散尽;捞出排骨,清洗干净,放入锅中,倒入足量的水

海带冬瓜排骨汤yV.jpg

3.水沸开后,放入姜片、葱段、八角、海带和冬瓜

海带冬瓜排骨汤MZ.jpg

4.再次煮开后,撇掉浮沫,转小火,盖上锅盖,炖煮1小时;打开锅盖,撇掉表层油脂,放入盐,再煮20分钟

海带冬瓜排骨汤OQ.jpg

海带冬瓜排骨汤Oa.jpg

海带冬瓜排骨汤

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