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凉拌血珊瑚草的做法_凉拌血珊瑚草怎么做_涛涛妈咪

时间:2020-06-05人气阅读: 作者: 优优自学网收藏本站方便下次阅读!

导语【自学网】业精于勤,荒于嬉。本文是关于“凉拌血珊瑚草的做法_凉拌血珊瑚草怎么做_涛涛妈咪”的知识讲解,三人行,必有我师也!凉拌血珊瑚草的做法_凉拌血珊瑚草怎么做_涛涛妈咪 吃了能长高?的正文内容如下:

夏天的餐桌里,最必不可少的是凉拌的菜式,这道看着很漂亮,吃着很清爽的血珊瑚草,的确是夏季餐桌上值得拥有的一道清凉菜式!

用料

主料

  • 凉拌血珊瑚草的做法_凉拌血珊瑚草怎么做_涛涛妈咪 (图1)

    紫晶藻50克

  • 凉拌血珊瑚草的做法_凉拌血珊瑚草怎么做_涛涛妈咪 (图2)

    黄瓜1根

辅料

  • 豆腐皮

    6张

调料

  • 食盐

    1/2茶匙
  • 1头
  • 生抽

    1汤匙
  • 陈醋

    1/2汤匙
  • 芝麻油

    1/3汤匙

凉拌血珊瑚草的做法

1.血珊瑚草(紫晶藻)洗净用足够的水泡发8小时,中途多次换水,最后一次用凉开水来泡发

凉拌血珊瑚草jR.jpg

2.黄瓜和炸豆腐皮(用油炸过的豆腐皮)用开水过一遍,将泡发好的血珊瑚草切开成小段

3.将黄瓜和炸豆腐皮也切丝,大蒜去皮剁碎备用

凉拌血珊瑚草fh.jpg

4.将适量的生抽、陈醋、盐和芝麻油倒入碗里,调匀成调料汁

5.所有材料切好后可以放入冰箱冷藏,冰凉了吃饭时放入大蒜粒和调料汁,拌匀就可以开吃了,清凉酸辣,超开胃的

凉拌血珊瑚草Ls.jpg

凉拌血珊瑚草mu.jpg

凉拌血珊瑚草gF.jpg

烹饪技巧

1、血珊瑚草一定要凉水来泡,一用温水,立刻口感就变软了,也不能炒,炒了就化了,个人觉得生吃凉拌口感爽爽的,最好吃;

2、记得,切东西的案板和刀一定要用开水烫过,这样才比较卫生;

3、我放了很多生蒜,用来消毒是不错的,不喜欢这口味的可以加点香菜、辣椒也是很下饭,很好吃的。

凉拌血珊瑚草

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