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糖醋熘鱼片的做法_糖醋熘鱼片怎么做_西马栀子

时间:2020-06-05人气阅读: 作者: 优优自学网收藏本站方便下次阅读!

导语【自学网】业精于勤,荒于嬉。本文是关于“糖醋熘鱼片的做法_糖醋熘鱼片怎么做_西马栀子”的知识讲解,三人行,必有我师也!糖醋熘鱼片的做法_糖醋熘鱼片怎么做_西马栀子 吃了能长高?的正文内容如下:

“熘鱼片”是鲁菜中历史久远的传统菜品。今天我用人人爱吃的糖醋口,做了糖醋熘鱼片。其口感鲜嫩滑爽,酸酸甜甜的令人回味不尽。

用料

主料

  • 糖醋熘鱼片的做法_糖醋熘鱼片怎么做_西马栀子 (图1)

    草鱼500克

辅料

  • 黑木耳

    50克

调料

  • 食盐

    1小勺
  • 1棵
  • 1块
  • 料酒

    1小勺
  • 生抽

    1小勺
  • 米醋

    1小勺
  • 淀粉

    1大勺
  • 白糖

    1小勺
  • 植物油

    适量

糖醋熘鱼片的做法

1.草鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净;准备好葱姜

糖醋熘鱼片Uy.jpg

2.把木耳洗净,撕成小朵;取一碗,加入米醋、生抽、糖、料酒、淀粉和清水兑成糖醋汁备用

糖醋熘鱼片BP.jpg

3.草鱼去头,去尾。将鱼从中间劈开,去掉鱼骨;用斜着把鱼肉片成鱼片

糖醋熘鱼片ej.jpg

4.片好的鱼片加入盐和料酒腌制20分钟;腌好的鱼片均匀粘满干淀粉

糖醋熘鱼片RA.jpg

5.下入6成热的油中,炸至表皮微黄,捞出沥油;锅中留底油,爆香葱姜

糖醋熘鱼片zb.jpg

6.下入木耳煸炒均匀;倒入糖醋汁,烧开至黏稠

糖醋熘鱼片LR.jpg

7.倒入炸好的鱼片;快速翻炒均匀,使每个鱼片都能均匀沾满糖醋汁即可

糖醋熘鱼片tg.jpg

糖醋熘鱼片SM.jpg

糖醋熘鱼片Nd.jpg

营养功效

  草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物还含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

糖醋熘鱼片

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