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群菇荟萃的做法_群菇荟萃怎么做_浓咖啡淡心

时间:2020-06-05人气阅读: 作者: 优优自学网收藏本站方便下次阅读!

导语【自学网】业精于勤,荒于嬉。本文是关于“群菇荟萃的做法_群菇荟萃怎么做_浓咖啡淡心”的知识讲解,三人行,必有我师也!群菇荟萃的做法_群菇荟萃怎么做_浓咖啡淡心 吃了能长高?的正文内容如下:

好营养又快手的一道蘑菇集合菜,十分鲜美的下饭美味。

用料

主料

  • 群菇荟萃的做法_群菇荟萃怎么做_浓咖啡淡心 (图1)

    真姬菇1小把

  • 群菇荟萃的做法_群菇荟萃怎么做_浓咖啡淡心 (图2)

    蟹味菇1小把

  • 群菇荟萃的做法_群菇荟萃怎么做_浓咖啡淡心 (图3)

    香菇2朵

  • 群菇荟萃的做法_群菇荟萃怎么做_浓咖啡淡心 (图4)

    杏鲍菇1朵

  • 群菇荟萃的做法_群菇荟萃怎么做_浓咖啡淡心 (图5)

    平菇1小把

  • 群菇荟萃的做法_群菇荟萃怎么做_浓咖啡淡心 (图6)

    黑木耳1朵

辅料

  • 胡萝卜

    1根
  • 尖椒

    半个
  • 红尖椒

    半个

调料

  • 食盐

    1小勺
  • 1块
  • 蚝油

    少许
  • 水淀粉

    1大勺
  • 高汤

    1/2小勺
  • 小葱

    1棵
  • 植物油

    适量

群菇荟萃的做法

1.准备好所用食材;蘑菇洗净,香菇和杏鲍菇切片,胡萝卜切片,木耳撕成小朵,青红椒切片

群菇荟萃XI.jpg

2.炒锅烧热倒油,油热后下葱姜末爆香;倒入胡萝卜片,所有蘑菇炒至断生

群菇荟萃yu.jpg

3.放入木耳炒匀;加盐、蚝油、浓缩高汤炒匀

群菇荟萃CS.jpg

4.放入青红椒炒匀;最后用水淀粉勾芡出锅

群菇荟萃Dh.jpg

群菇荟萃ZP.jpg

营养功效

  蘑菇营养丰富,蛋白质含量高,比一般蔬菜高好几倍,是国际公认的"十分好的蛋白质来源",并有"素中之荤"的美名。人体不能自行合成或转化,而又必须从食物中摄取的8种必需氨基酸,蘑菇里都有,而且含量较高,为氨基酸总量的38.2%。

  维生素C含量高,每百克鲜菇中,含维生素C206.28毫克,比富含维生素C的番石榴、柚子、辣椒等水果,蔬菜还高2—8倍。维生素C对人体健康起着重要作用,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力;它还具有解毒作用,帮助如铅、砷、苯等有害物质排出体外;同时对预防癌症也有良好作用。

饮食禁忌

  蘑菇尤其适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用;但蘑菇性滑,便泄者慎食;禁食有毒野蘑。

群菇荟萃

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