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香橙糖醋排骨的做法_香橙糖醋排骨怎么做

时间:2020-06-05人气阅读: 作者: 优优自学网收藏本站方便下次阅读!

导语【自学网】业精于勤,荒于嬉。本文是关于“香橙糖醋排骨的做法_香橙糖醋排骨怎么做”的知识讲解,三人行,必有我师也!香橙糖醋排骨的做法_香橙糖醋排骨怎么做 吃了能长高?的正文内容如下:

这道橙香糖醋排骨,我省略了【炸】的程序,而是用【煎】来代替的,这样能够把排骨多余的油脂煎出来,减少了油腻感。而又添加了一丝橙香,使糖醋排骨更加清新爽口了。

用料

主料

  • 香橙糖醋排骨的做法_香橙糖醋排骨怎么做 (图1)

    猪大排500克

辅料

  • 2个

调料

  • 食盐

    1小勺
  • 1小勺
  • 1棵
  • 6片
  • 八角

    1个
  • 桂皮

    1块
  • 料酒

    1小勺
  • 白糖

    1小勺
  • 植物油

    适量

香橙糖醋排骨的做法

1.准备好猪排和橙子;准备好八角、桂皮,葱切段,姜切片

香橙糖醋排骨uP.jpg

2.把猪排洗净切成小段;橙子洗净,去除橙肉和橙汁

香橙糖醋排骨ln.jpg

3.锅中注入水,下入猪排焯水;焯水的猪排沥干水分,放入汤锅中,加入葱姜 八角 桂皮和开水煮至8成熟

香橙糖醋排骨Zn.jpg

4.捞出,用厨房吸油纸,吸去水分后加入盐和料酒,腌制20分钟;取一碗,加入糖、醋、酱油、盐和适量的清水调成糖醋汁

香橙糖醋排骨Lf.jpg

5.锅中加入少量的油,下入腌制好的排骨;小火煎制排骨两面上色

香橙糖醋排骨AT.jpg

6.倒掉多余的油脂,倒入糖醋汁和橙汁;大火烧开,转小火,烧至汤汁粘稠浓缩,使每块排骨都能均匀的裹上汤汁即可

香橙糖醋排骨aY.jpg

香橙糖醋排骨YW.jpg

香橙糖醋排骨mM.jpg

香橙糖醋排骨

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