立体卡通小饼干的做法_立体卡通小饼干怎么做_知味人生

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“饼干的口感是干而脆，适合磨牙，并不是酥松的口感。”

用料

主料

• 

  低筋面粉230克

• 

  鸡蛋1个

调料

• 黄油

  60克

• 糖粉

  60克

• 香草精

  几滴

立体卡通小饼干的做法

1.黄油充分软化后，加糖粉，用电动打蛋器打至蓬松发白

2.分多次加入鸡蛋液，继续用电动打蛋器搅打，每次都等到蛋液和黄油完全融合后再加入下一次

3.加入几滴香草精搅打均匀，增加香气

4.筛入低筋面粉，切拌至无干粉的状态

5.用手团成团即可，静置20分钟，夏天可放冰箱静置

6.面团擀开，厚度3毫米，用立体卡通饼干模印出图形，除去边角

7.将饼干胚移到烤盘上

8.烤箱预热170度，上下火15分钟左右

立体卡通小饼干

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