杏鲍菇烧肉的做法_杏鲍菇烧肉怎么做_西马栀子

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“红烧肉是我的最爱，杏鲍菇我也喜欢，于是就是杏鲍菇烧肉来解馋。哈哈 其实用肉烧出的杏鲍菇很好吃的，本身杏鲍菇就有嚼劲，在带有肉的味道别提多棒了。”

用料

主料

• 

  五花肉500克

• 

  杏鲍菇200克

调料

• 食盐

  1小勺

• 冰糖

  2块

• 葱

  半颗

• 八角

  2个

• 桂皮

  1块

• 料酒

  1小勺

• 老抽

  1小勺

• 红尖椒

  2个

• 香叶

  1片

• 植物油

  适量

杏鲍菇烧肉的做法

1.准备好五花肉和杏鲍菇；葱切段，姜切片

2.准备好八角 桂皮 香叶 辣椒；将五花肉切成见方的小块

3.将杏鲍菇洗净切滚刀块备用；锅中注入水，下入肉块烧开，将五花肉焯水后沥干水分

4.另起锅，烧热，注入少量的油，下入焯水的五花肉煸炒；煸炒至微黄，加入葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒继续煸炒至五花肉出油

5.烹入料酒，加入冰糖和老抽煸炒均匀；加入热水，大火烧开转小火焖40分钟

6.加入盐和杏鲍菇继续焖至20分钟；收干汤汁即可

杏鲍菇烧肉

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