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苋菜鲜蘑的做法【步骤图】_菜谱

时间:2020-06-05人气阅读: 作者: 优优自学网收藏本站方便下次阅读!

导语【自学网】业精于勤,荒于嬉。本文是关于“苋菜鲜蘑的做法【步骤图】_菜谱”的知识讲解,三人行,必有我师也!苋菜鲜蘑的做法【步骤图】_菜谱 吃了能长高?的正文内容如下:

端午前后红苋菜遍地,这好吃又清爽的菜,也是很多地方端午必须要吃的“十二红”中的第一个个,也是最必不可少的一道菜。苋菜有红有绿,而此时,必须用红苋。炒苋菜很简单,但一定要加上大蒜。除了大蒜遇热产生的香气,还有灭菌、健胃的作用,是苋菜的绝佳搭档。而蒜粒被红色的汤汁染色,白里透红,也分外娇艳。

用料

主料

  • 苋菜鲜蘑的做法【步骤图】_菜谱 (图1)

    苋菜(紫)400克

  • 苋菜鲜蘑的做法【步骤图】_菜谱 (图2)

    平菇300克

调料

  • 食盐

    1.5茶匙
  • 2瓣
  • 植物油

    2汤匙

苋菜鲜蘑的做法

1.红苋菜去掉老根,洗净,沥干水分,掰成段;鲜蘑洗净,撕成小朵;大蒜一半切片,一半切碎末备用

2.锅烧热,倒植物油,先下几片蒜片爆香

3.倒入蘑菇,不断翻炒至变软

苋菜鲜蘑hp.jpg

4.再放入苋菜大火翻炒至八成熟,即苋菜在锅中变软,倒入剩余蒜碎

5.翻炒几下,待蒜香一飘出,马上关火,调入盐调味即可

苋菜鲜蘑Ix.jpg

苋菜鲜蘑KE.jpg

苋菜鲜蘑VQ.jpg

烹饪技巧

  苋菜非常容易熟,炒菜过程非常快速,前后1~2分钟即可。

苋菜鲜蘑

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