免费学习网:小学/初中/高中学生的自学网站!

最新更新文章排行

优优自学网

当前位置: 首页 > 长高 > 长高食谱

蒜子烧大排的做法_蒜子烧大排怎么做

时间:2020-06-05人气阅读: 作者: 优优自学网收藏本站方便下次阅读!

导语【自学网】业精于勤,荒于嬉。本文是关于“蒜子烧大排的做法_蒜子烧大排怎么做”的知识讲解,三人行,必有我师也!蒜子烧大排的做法_蒜子烧大排怎么做 吃了能长高?的正文内容如下:

这道菜全程无油烟,步骤也非常简单,只用到葱姜蒜和酱油,哪怕是厨房新手也保证一学就会,赶快买排骨去吧。

用料

主料

  • 蒜子烧大排的做法_蒜子烧大排怎么做 (图1)

    猪大排500克

调料

  • 酱油

    5克
  • 冰糖

    1小块
  • 2棵
  • 5片
  • 1头
  • 黄酒

    5克
  • 白芝麻

    5克

蒜子烧大排的做法

1. 猪大排冲洗干净,起锅坐水,水开后倒入适量黄酒、数片姜,煮两分钟后放入排骨焯约两分钟,捞出排骨,水倒掉不要

蒜子烧大排vX.jpg

2.重新起锅,放入排骨、葱结、姜和蒜,倒适量酱油、两勺糖色、一小块冰糖

蒜子烧大排Lq.jpg

3.加开水至基本没过排骨,大火烧开后加适量黄酒,转小火煮约40分钟,开大火收汁,出锅前洒熟白芝麻即可

蒜子烧大排NV.jpg

蒜子烧大排pN.jpg

蒜子烧大排mU.jpg

蒜子烧大排Fu.jpg

烹饪技巧

1、这道菜的最大特点是蒜香浓郁,因此要用足量的蒜,我用了一整头;

2、没有糖色可以省略;

3、也可以根据自己喜欢加入八角桂皮等香料;

4、煮的时间根据自己喜欢的口感来定。

蒜子烧大排

以上就是【在线学习平台】优优教育整理的“蒜子烧大排的做法_蒜子烧大排怎么做”的内容介绍,更多自学知识,欢迎关注优优自学网https://www.y8u8.com/

标签:

本类推荐