砂锅海参粥的做法_砂锅海参粥怎么做

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“今天上砂锅海参粥~经过小火慢煮，米粒和水已经融合的透透的了，海参的美味和营养全都保留在粥里，香菇的香气若隐若现，撒几粒小葱滴两滴香油，美美的吃一碗。”

用料

主料

• 

  海参50克

• 

  香菇30克

• 

  大米30克

调料

• 食盐

  5克

• 姜

  5克

• 香油

  3克

• 细香葱

  5克

砂锅海参粥的做法

1.准备好食材，海参提前泡发处理干净，如若从冰箱取出要进行自然解冻

2.将香米或大米倒入砂锅中，清洗干净，按1：4的米水比例一次性加入足够量的水

3.盖上锅盖，大火烧开，转中小火熬煮

4.这个时间清洗香菇切薄片，海参切小段，香葱切粒，姜切丝备用

5.待文火熬煮的粥米粒变软时，放入香菇片再熬煮三五分钟

6.然后下入姜丝、海参段

7.加入适量盐，盖上锅盖小火煲15分钟左右

8.出锅时撒少许香葱粒，滴香油即可

砂锅海参粥

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