免费学习网:小学/初中/高中学生的自学网站!

最新更新文章排行

优优自学网

当前位置: 首页 > 长高 > 长高食谱

木耳冬菇蒸鸡的做法_木耳冬菇蒸鸡怎么做

时间:2020-06-05人气阅读: 作者: 优优自学网收藏本站方便下次阅读!

导语【自学网】业精于勤,荒于嬉。本文是关于“木耳冬菇蒸鸡的做法_木耳冬菇蒸鸡怎么做”的知识讲解,三人行,必有我师也!木耳冬菇蒸鸡的做法_木耳冬菇蒸鸡怎么做 吃了能长高?的正文内容如下:

今天的鸡是婆婆买的人家农村的自养鸡,鸡肉质很好,没有饲料喂养的鸡的那阵骚味,所以,这样的好鸡不用炒也不用红烧,就要蒸着来吃鸡的那阵原味,我家小宝是最聪明的,小孩子最知道吃,知道什么好吃,什么不好吃,这样的鸡蒸着来吃,他会说好好吃啊!今天放了冬菇跟云耳,鸡肉的本身的香味加上冬菇的特有的香味,最是好吃了,很是下饭的一道家常菜。

用料

主料

  • 木耳冬菇蒸鸡的做法_木耳冬菇蒸鸡怎么做 (图1)

    鸡(土鸡,家养)半只

  • 木耳冬菇蒸鸡的做法_木耳冬菇蒸鸡怎么做 (图2)

    黑木耳20克

  • 木耳冬菇蒸鸡的做法_木耳冬菇蒸鸡怎么做 (图3)

    冬菇(干)30克

调料

  • 食盐

    5克
  • 2片
  • 料酒

    5克
  • 生抽

    5克
  • 白糖

    3克
  • 生粉

    5克

木耳冬菇蒸鸡的做法

1.土鸡洗净切块,冬菇用水泡3个小时,木耳用水泡发,泡好的冬菇洗净挤干净水份,黑木耳洗净,姜切丝备用

2.将鸡块、切好的冬菇、黑木耳、姜丝放进碗里,放入适量的盐、料酒、生抽、白糖、生粉

木耳冬菇蒸鸡iW.jpg

3.搅拌均匀盖上保鲜膜放一边腌半小时,锅内放入水和蒸架将腌好的鸡肉放进锅里

木耳冬菇蒸鸡OH.jpg

4.隔水蒸约10分钟即可

木耳冬菇蒸鸡Uh.jpg

木耳冬菇蒸鸡Lh.jpg

烹饪技巧

1、冬菇比其它东西容易入味,所以,吃的时候可能比鸡肉味道更重一点;

2、蒸鸡的时间要根据鸡肉的大小来调整,一般蒸熟的鸡肉会缩小收紧。大家要看着鸡肉的状态来决定蒸的时间,一般我这样大小一碟的鸡肉,我蒸10分钟就一定熟了的;

3、生粉不能省略不用,加了生粉的鸡肉会嫩滑好多的,而且腌好味后要再放一边腌上半小时,鸡肉才会更入味,更好吃;

4、不喜欢干冬菇的朋友换成新鲜冬菇,就是另一种风味,也是超好吃的呢。

木耳冬菇蒸鸡

以上就是【在线学习平台】优优教育整理的“木耳冬菇蒸鸡的做法_木耳冬菇蒸鸡怎么做”的内容介绍,更多自学知识,欢迎关注优优自学网https://www.y8u8.com/

标签:

本类推荐