纽约芝士蛋糕的做法_纽约芝士蛋糕怎么做_冰清一色

导语【自学网】业精于勤,荒于嬉。本文是关于“纽约芝士蛋糕的做法_纽约芝士蛋糕怎么做_冰清一色”的知识讲解，三人行,必有我师也！纽约芝士蛋糕的做法_纽约芝士蛋糕怎么做_冰清一色 吃了能长高？的正文内容如下：

“纽约芝士蛋糕是一款知名度很高的芝士蛋糕，滋味浓郁醇厚的纽约芝士蛋糕，可谓派对的常客。能为自己亲手制作这样一个经典的重乳酪蛋糕，是多么值得骄傲的一件事。”

用料

主料

• 

  鸡蛋180克

• 

  低筋面粉10克

• 

  饼干1袋

调料

• 黄油

  45克

• 奶酪

  300克

• 玉米淀粉

  2大勺

• 柠檬汁

  1大勺

• 香草精

  3克

• 淡奶油

  400毫升

• 酸奶

  1袋

• 白糖

  130

纽约芝士蛋糕的做法

饼底：奥利奥(去芯)1袋、黄油45克

蛋糕体：奶油奶酪300克、白糖120克、酸奶油380克、鸡蛋180克、玉米淀粉2大勺子、柠檬汁1大勺、香草精3克

酸奶油：淡奶油+酸奶 发酵一个小时就可以了，淡奶油我用400毫升、酸奶1袋

淋面：酸奶油180克、白糖10克、低筋面粉10克

1.奶油奶酪切成小块，隔水加白糖打至顺滑，分3次加入鸡蛋搅拌均匀，分3次加入酸奶油搅拌均匀，加入过筛的低筋面粉搅拌均匀，加入香草精搅拌均匀

2.将奶酪糊倒入事先准备好的模具，震出气泡。入烤箱170度，90分钟，中下层。烤盘加水，隔水烘烤。时间和温度安自己的烤箱定

3.待蛋糕凉了，倒入淋面，放入烤箱150度，上层，10分钟，淋面凝固在取出。我的蛋糕出炉没怎么回缩，就倒入酸奶油就摊开了，蛋糕出炉以后，我没有装饰，喜欢这纯净天然的样子，淡淡的，清爽干净，原滋原味的美味芝士蛋糕

纽约芝士蛋糕

以上就是【在线学习平台】优优教育整理的“纽约芝士蛋糕的做法_纽约芝士蛋糕怎么做_冰清一色”的内容介绍，更多自学知识，欢迎关注优优自学网https://www.y8u8.com/