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豆渣蛋糕的做法_豆渣蛋糕怎么做_康妮che

时间:2020-06-05人气阅读: 作者: 优优自学网收藏本站方便下次阅读!

导语【自学网】业精于勤,荒于嬉。本文是关于“豆渣蛋糕的做法_豆渣蛋糕怎么做_康妮che”的知识讲解,三人行,必有我师也!豆渣蛋糕的做法_豆渣蛋糕怎么做_康妮che 吃了能长高?的正文内容如下:

老妈很自豪女儿会做蛋糕,她对朋友们说:“外面的蛋糕很多添加剂的,还是自己家做的才吃得安心!”这个无油低糖的红枣豆浆蛋糕很适合老人家。

用料

主料

  • 豆渣蛋糕的做法_豆渣蛋糕怎么做_康妮che (图1)

    黄豆100克

  • 豆渣蛋糕的做法_豆渣蛋糕怎么做_康妮che (图2)

    红枣20克

  • 豆渣蛋糕的做法_豆渣蛋糕怎么做_康妮che (图3)

    低筋面粉100克

  • 豆渣蛋糕的做法_豆渣蛋糕怎么做_康妮che (图4)

    豆渣30克

辅料

  • 枸杞

    30克
  • 鸡蛋清

    5个
  • 白糖

    60克
  • 鸡蛋黄

    5个

调料

  • 1200克
  • 白砂糖

    5克
  • 柠檬汁

    5克

豆渣蛋糕的做法

红枣豆浆材料:黄豆100克、红枣20克、枸杞20克、清水1200克、白砂糖5克

豆渣蛋糕材料:鸡蛋白5个、白糖50克、柠檬5克、鸡蛋黄5个、白糖10克、红枣豆浆125克、低筋面粉100克、豆渣30克

1.黄豆浸泡4小时以上,红枣和枸杞子洗净,将黄豆,红枣,枸杞子放入料理机中,加入600毫升清水

豆渣蛋糕lQ.jpg

2.按下电源搅打成红枣豆浆,把红枣枸杞豆浆过滤

豆渣蛋糕lk.jpg

3.煮至沸腾关火,即为红枣枸杞豆浆

豆渣蛋糕py.jpg

4.准备材料,鸡蛋白加入少许柠檬汁用电动打蛋器打发至粗泡

豆渣蛋糕Fw.jpg

5.分次加入白砂糖打发至硬性发泡,即为蛋白霜,鸡蛋黄加入10克白糖搅拌至颜色变浅

豆渣蛋糕WV.jpg

6.在加入红枣豆浆,拌匀,加入过筛两次的低筋面粉

豆渣蛋糕II.jpg

7.拌匀,加入豆渣

豆渣蛋糕Vk.jpg

8.拌匀,把做好的蛋白霜,分3次加入到蛋黄糊中

豆渣蛋糕Er.jpg

9.切拌均匀,把蛋糕糊倒入小蛋糕模中,放进预热的烤箱中层180度30分钟

豆渣蛋糕Fb.jpg

豆渣蛋糕Nq.jpg

豆渣蛋糕jz.jpg

豆渣蛋糕cJ.jpg

豆渣蛋糕iz.jpg

豆渣蛋糕

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