法式洋梨塔的做法_法式洋梨塔怎么做

导语【自学网】业精于勤,荒于嬉。本文是关于“法式洋梨塔的做法_法式洋梨塔怎么做”的知识讲解，三人行,必有我师也！法式洋梨塔的做法_法式洋梨塔怎么做 吃了能长高？的正文内容如下：

“梨即可生食也可以熟吃，民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法，继续做水果类的甜点，做一款法式洋梨塔，让洋梨和甜点完美结合，这才是我的菜。”

用料

主料

• 

  面粉100克

• 

  洋梨2个

辅料

• 鸡蛋黄

  1个

调料

• 白糖

  20克

• 白砂糖

  50克

• 黄油

  80克

• 香草精

  3克

法式洋梨塔的做法

派皮材料：低粉100克、黄油50克、白糖20克，蛋黄1个、香草精3克

其他材料：洋梨2个、黄油30克、白砂糖50克

1.准备材料，洋梨去皮切成小块，泡在柠檬水中避免变色，备用，黄油软化，加入面粉

2.用摩擦的方式混合奶油，加入白糖搅拌，加入打散的鸡蛋黄和香草精，制成油酥面团，醒30分钟，醒好面团擀成圆形，放如派盘内，去除多余的边角

3.派皮用叉子扎眼，然后将梨片重叠排列在派皮上

4.在整个派饼上，刷上30克融化的黄油，表面在撒上50克白砂糖，入烤箱，中层190度45分钟，烤的梨子变软，呈粽色就好了

法式洋梨塔

以上就是【在线学习平台】优优教育整理的“法式洋梨塔的做法_法式洋梨塔怎么做”的内容介绍，更多自学知识，欢迎关注优优自学网https://www.y8u8.com/