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腐乳汁酱排骨的做法_腐乳汁酱排骨怎么做

时间:2020-06-05人气阅读: 作者: 优优自学网收藏本站方便下次阅读!

导语【自学网】业精于勤,荒于嬉。本文是关于“腐乳汁酱排骨的做法_腐乳汁酱排骨怎么做”的知识讲解,三人行,必有我师也!腐乳汁酱排骨的做法_腐乳汁酱排骨怎么做 吃了能长高?的正文内容如下:

排骨也有许许多多的的做法,但是排骨吃多了总是感觉有点腻哦,就想换一种口味和方法来做这款排骨,豆腐乳想必大家都不陌生,也是经常吃吧,它是一种经过微生物发酵的豆制品,腐乳的质地细腻,醇香可口、味道鲜美,富含人体所需的多种微量元素,是不可多得的佐餐佳品,咱就做腐乳汁酱排骨,让腐乳来解排骨的油腻,而且还具有特殊的风味。

用料

主料

  • 腐乳汁酱排骨的做法_腐乳汁酱排骨怎么做 (图1)

    猪大排1000克

  • 腐乳汁酱排骨的做法_腐乳汁酱排骨怎么做 (图2)

    糟豆腐乳5块

调料

  • 食盐

    5克
  • 5克
  • 3片
  • 八角

    1个
  • 花椒

    数粒
  • 料酒

    5克
  • 陈皮

    5克

腐乳汁酱排骨的做法

1.猪小排要软排骨,不用大脊骨哦,排骨洗净,在开水里面焯一下,捞出控干水分

腐乳汁酱排骨xT.jpg

2.豆腐乳放入碗中弄碎,在加入一些腐乳汁,搅拌均匀,倒入控干水分的排骨中,拌匀,让排骨都黏上腐乳汁,盖保鲜膜,放冰箱冷藏,腌制12小时以上

腐乳汁酱排骨Zd.jpg

3.将腌好的排骨,用平底锅煎一下,2面金色即可

4.排骨煎好后,放入高压锅或者阿迪锅内,在把酱排骨的腐乳汁倒入,不用加水,加入葱、姜、八角、花椒、陈皮、料酒适量,不用再放盐哦

5.用煮肉的键,大约10分钟左右即可关火,自然排气后盛盘即可,口感很是鲜美,具有特殊风味

腐乳汁酱排骨Qm.jpg

腐乳汁酱排骨ys.jpg

腐乳汁酱排骨Wg.jpg

腐乳汁酱排骨

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