导语【自学网】业精于勤,荒于嬉。本文是关于“腐乳汁酱排骨的做法_腐乳汁酱排骨怎么做”的知识讲解,三人行,必有我师也!腐乳汁酱排骨的做法_腐乳汁酱排骨怎么做 吃了能长高?的正文内容如下:
“排骨也有许许多多的的做法,但是排骨吃多了总是感觉有点腻哦,就想换一种口味和方法来做这款排骨,豆腐乳想必大家都不陌生,也是经常吃吧,它是一种经过微生物发酵的豆制品,腐乳的质地细腻,醇香可口、味道鲜美,富含人体所需的多种微量元素,是不可多得的佐餐佳品,咱就做腐乳汁酱排骨,让腐乳来解排骨的油腻,而且还具有特殊的风味。”
用料1.猪小排要软排骨,不用大脊骨哦,排骨洗净,在开水里面焯一下,捞出控干水分
2.豆腐乳放入碗中弄碎,在加入一些腐乳汁,搅拌均匀,倒入控干水分的排骨中,拌匀,让排骨都黏上腐乳汁,盖保鲜膜,放冰箱冷藏,腌制12小时以上
3.将腌好的排骨,用平底锅煎一下,2面金色即可
4.排骨煎好后,放入高压锅或者阿迪锅内,在把酱排骨的腐乳汁倒入,不用加水,加入葱、姜、八角、花椒、陈皮、料酒适量,不用再放盐哦
5.用煮肉的键,大约10分钟左右即可关火,自然排气后盛盘即可,口感很是鲜美,具有特殊风味
以上就是【在线学习平台】优优教育整理的“腐乳汁酱排骨的做法_腐乳汁酱排骨怎么做”的内容介绍,更多自学知识,欢迎关注优优自学网https://www.y8u8.com/