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薏米腐竹煲猪肚的做法_薏米腐竹煲猪肚怎么做

时间:2020-06-05人气阅读: 作者: 优优自学网收藏本站方便下次阅读!

导语【自学网】业精于勤,荒于嬉。本文是关于“薏米腐竹煲猪肚的做法_薏米腐竹煲猪肚怎么做”的知识讲解,三人行,必有我师也!薏米腐竹煲猪肚的做法_薏米腐竹煲猪肚怎么做 吃了能长高?的正文内容如下:

今天这款薏米腐竹煲猪肚,就是一款食疗效果很好的滋润汤水,健脾开胃,补而不燥。煲猪肚汤注意一定要放白胡椒,不仅可以去除猪肚的异味,还具有暖胃祛风的功效。而且加了白胡椒的猪肚汤,喝起来有点点微辣,非常香。一碗下肚,胃里顿时就暖和起来了。

用料

主料

  • 薏米腐竹煲猪肚的做法_薏米腐竹煲猪肚怎么做 (图1)

    猪肚1个

  • 薏米腐竹煲猪肚的做法_薏米腐竹煲猪肚怎么做 (图2)

    腐竹30克

  • 薏米腐竹煲猪肚的做法_薏米腐竹煲猪肚怎么做 (图3)

    薏米50克

辅料

  • 红枣

    6个

调料

  • 食盐

    1茶匙
  • 1块
  • 料酒

    1汤匙
  • 白胡椒

    2克
  • 适量

薏米腐竹煲猪肚的做法

1.姜切片,红枣和薏米用清水浸泡几分钟、清洗干净

薏米腐竹煲猪肚Ga.jpg

2.锅中倒入足量清水,大火加热煮沸后,加入料酒,再放入切好的姜片

薏米腐竹煲猪肚YG.jpg

3.然后放入猪肚,大火煮3、4分钟,煮好的猪肚捞出沥干,放入电饭煲

薏米腐竹煲猪肚Oy.jpg

4.再加入薏米和红枣,最后放入腐竹

薏米腐竹煲猪肚fN.jpg

5.加入白胡椒,可以稍微多加一些;加入足量水,煲1小时左右即可,食用前加盐调味

薏米腐竹煲猪肚Sh.jpg

薏米腐竹煲猪肚nB.jpg

薏米腐竹煲猪肚Lm.jpg

薏米腐竹煲猪肚ZX.jpg

烹饪技巧

1、猪肚的异味很大,一定要充分处理干净再使用;

2、猪肚焯烫一下,可以去除多余油脂,也可去除异味;

3、白胡椒不可以用黑胡椒替代,它除了去除异味,还具有暖胃功效;

4、如果不喜欢腐竹的软烂口感,可以出锅前20分钟放入。

薏米腐竹煲猪肚

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