香蕉坚果玛芬的做法_香蕉坚果玛芬怎么做

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“这种款的玛芬没有其余液体如牛奶、水的加入，有的只是水果本身的果汁，对于香蕉，果汁很少的有几个要点是值得注意的。”

用料

主料

• 

  面粉1.5杯

辅料

• 香蕉

  3根

• 鸡蛋

  1个

调料

• 食盐

  1/2茶匙

• 白糖

  3/4杯

• 黄油

  1/3杯

• 泡打粉

  1茶匙

• 苏打粉

  1茶匙

香蕉坚果玛芬的做法

a、香蕉 3根，白糖 3/4杯，黄油 1/3杯，鸡蛋 1个

b、面粉 1 1/2杯，泡打粉1茶匙，小苏打1茶匙，盐 1/2茶匙

1.准备原料；将b类原料混合均匀

2.黄油融化，加入a类材料中，搅拌机搅匀；将b类加入a类，继续搅匀

3.将蛋糕糊静置30分钟，即可放入模具烤制，350华氏度，25分钟

烹饪技巧

1、面糊做好后，要静置30分钟，这样会让香蕉泥在苏打和泡打粉的作用下释放出更浓的香蕉味；

2、 烤制的时候20分钟后就时不时用筷子撮一下，看看里面是否已经熟透，一旦熟透就取出烤箱，不然水分蒸发过多(这款蛋糕没有其余的液体加入)，蛋糕过干。

香蕉坚果玛芬

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